上海精致私家小馆美食：雪菜带子

2016-10-24

　　雪菜带子：带子形似干贝，呈扁圆体，色黄而有光泽。带子是带子螺(虱螺)的闭壳肌加工精制而成的。新鲜带子螺含有多种维生素、蛋白质，及较高的营养价值，具有养阴等功效，美味鲜甜，是...

这么好吃的土豆做法，你吃过吗？

2016-10-22

　　咖喱炖土豆，食材：土豆1个、胡萝卜50g、青豆50g、杏鲍菇1根、油适量、盐适量、咖喱块60g、糖2g、蒜瓣4个、胡椒粉少许。 　　做法：1)准备好所有的食材。2)所有蔬菜...

史上最营养的家常菜竟然是这道菜

2016-10-21

　　提到椎茸，可能很多人都不知道它是什么，其实它就是我们常吃的香菇中的一种。今日推荐椎茸炒肉片，简单方便快手，更营养美味。想要尝试这款五分钟就能搞定的美味菜，赶紧动手吧...

经典麻辣菜做法，想开胃的人一定别错过！

2016-10-20

　　香辣粉丝蒸虾，食材：虾500g、粉丝50g、剁椒适量、盐适量、白酒适量、蒜末适量、葱花适量。耗时：准备时间10分钟内、制作时间半小时-1小时。 　　做法：1)将海虾剪去虾须，剪...

米线最不容错过的做法，太馋人了！

2016-10-19

　　滇味小锅米线，食材： 米线120克(大半汤碗)，碎猪肉50克，豌豆尖，韭菜，豆芽，水腌菜各10克，精盐，辣椒油各2克，咸酱油(老抽)3克，姜茸，白胡椒粉各1克，排骨汤100克。 　　做法： 1.先准备...

最近家人、朋友都在学做这道菜

2016-10-18

　　凉拌黄豆芽，食材：黄豆芽，红椒，生抽，香油，蒜泥，小葱，白芝麻，陈醋，辣椒油，白糖。 　　制作方法：1.黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝。2.香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两...

好吃的肉沫白菜卷你知道怎么做吗？

2016-10-17

　　肉沫白菜卷，用料：白菜叶、瘦肉末、玉米粒、豆芽（可以加胡萝卜香菇虾仁等）、盐、鸡精、酱油、姜末、生粉、白糖。 　　做法：1.先把白菜梗去掉，只留下叶子，然后在沸水里面过...

小海鲜的做法——富贵海鲜拌

2016-10-15

富贵海鲜拌：本菜融合了多种海鲜食材的菜品，用适合当季的清爽开胃的凉拌方法，海鲜口感筋道，酸辣开胃，可缓解夏季食欲不振的情况。海鲜捞汁在米醋和蒜泥的调和下让海鲜食材本身的味...

可口的小菜，好吃不长肉！

2016-10-14

　　滋味土豆片，原料：土豆。调料：盐、糖、生抽、芝麻油、辣椒油、醋、黑胡椒碎。 　　做法：1、土豆去皮。2、切厚片儿，约半厘米的样子。3、坐锅烧水，将土豆片焯水。(焯水程度...

吮指烤肉串的配方找到了！

2016-10-13

吮指烤肉串，主料：鸡腿(四个)、奥尔良烤肉料(20克)、烤肉酱(1汤勺)、食用油(少许)。 　　制作步骤：1、准备好鸡腿4个，冲洗干净。2、取一个鸡腿，在小头一厘米的地方，用刀划断一圈。...

这道美味炸货，你一定会喜欢！

2016-10-12

　　酥炸茄盒，用料：茄子(紫皮，长)1根、猪肉馅100克、小麦面粉15克、鸡蛋1个、生粉20克、食盐1克、葱3克、姜3克、料酒10毫升、生抽20毫升、番茄酱15克、植物油250毫升、五香...

夏日来临！让美味水果蘸酱帮你消暑吧！

2016-10-11

　　水果酸奶酱，食材：两杯水果丁（草莓、芒果、猕猴桃、菠萝、苹果、覆盆子等等）、5盎司（约141克）蜂蜜希腊酸奶、5张白色的玉米饼、2汤匙糖、2茶匙肉桂。 　　做法：首先将烤...

放开肚子吃的小菜，保证你不长肉！！

2016-10-10

　　芝麻四季豆，原料：四季豆、芝麻。调料：盐、糖、醋、生抽、芝麻油。 　　做法：1、准备好各种材料。2、四季豆择去两头和老筋，清洗干净。3、先焯水后过凉。两次水面都要宽，...

史上最好吃的酸辣粉做法来袭，这酸爽！

2016-10-09

　　酸辣粉，准备材料：红薯粉，蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末，浓汤宝，熟花生米，酥香黄豆，香菜。 　　步骤：1.红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水，放入泡好的...

肥而不腻的扣肉，不吃肥肉的人也会流口水！

2016-10-08

　　盐菜扣肉，食材：600g扣肉坯、50g盐菜、3g干红椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g老干妈、1ml老抽、3ml蚝油、10ml味精、1g米酒、适量盐。 　　做法：1、将扣肉坯如图改薄成二...